25 de set de 2012

Dica do dia - Cupcakes com as amigas!



Heey docinhos!

A dica de hoje é: Cupcakes com as amigas! Mas tá pensando que é pra comprar pronto? Na-na-ni-na-não, a ideia é colocar a mão na massa mesmo com suas BFF's! E sabe que nem é tão difícil fazer. Ajudo vocês com uma receita de cupcake de chocolate! hummmmm ( já me deu fome! hahaha' )

MASSA 

* Formas para cupcakes
* 1 xícara de chá de farinha de trigo
* 1 xícara de chá de chocolate em pó
* 1 xícara de chá de açúcar
* 1 colher de sopa de fermento em pó
* 1 pitada de sal
* 1 xícara de chá de leite
* 1/2 xícara de chá de óleo
* 1 ovo
* 1 colher de chá de essência de baunilha

COMO FAZER:

Unte as forminhas com manteiga e separe. Misture a farinha de trigo, o chocolate, o açúcar, o fermento e o sal. Em outro recipiente, misture leite, óleo, ovo e a essência de baunilha. Agora, junte tudo e mexa suavemente, sem bater a massa. Derrame a massa nas forminhas até 3/4 da altura delas. Coloque-as para assar e fique de olho, testando o ponto com um palito de dente.

COBERTURA

* 6 colheres de sopa de manteiga sem sal em temperatura ambiente
* 2 colheres de chá de essência de baunilha
* 3 xícaras de chá de açúcar de confeiteiro peneirado
* 3/4 de xícara de chá de chocolate em pó peneirado
* 1/3 de xícara de chá de leite

COMO FAZER:

Em uma batedeira, bata a manteiga e a baunilha. Em outro recipiente, misture o açúcar e o chocolate em pó. Junte tudo e bata bem até conseguir um creme homogêneo. Adicione o leite aos poucos. Continue batendo por 1 minuto para conseguir o ponto de creme. Para colocar a cobertura sobre os cupcakes, o ideal é usar aquele saco para confeitar com bico especial, mas você pode espalhar com uma colher mesmo - fica gostoso do mesmo jeito! 

Agora fica por conta da sua criatividade enfeitar os bolinhos! =)

E aí, meninas? Gostaram da dica saborosa?!

Beijocas.....



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